崂山绿茶冲泡温度

　
崂山绿茶，产自中国山东省青岛市，是一种独特的绿茶品种。崂山绿茶的制作工艺非常讲究，需要掌握一定的温度和时间。本文将为大家详细介绍崂山绿茶的冲泡温度和制作工艺，帮助大家更好地品尝崂山绿茶的美味。

崂山绿茶冲泡温度：

1. 清洗杯具：首先，用开水将

玻璃杯清洗干净，然后倒掉。
2. 投入崂山绿茶：将3克崂山绿茶放入玻璃杯中。
3. 注水：向杯中注水七分满，水温为85℃。
4. 等待：等待3分钟，让崂山绿茶充分浸泡。

崂山绿茶制作工艺：

1. 采摘：崂山绿茶采用单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。采摘后应及时摊放。
2. 摊放：将采摘好的崂山绿茶放在干净的竹篮中，均匀薄摊，厚度5~8cm左右，摊放时间6~10h，雨后鲜叶应适当延长时间。
3. 杀青：将摊放好的崂山绿茶放在揉捻机中，采用高温措施，使叶内水分散发，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，为绿茶品质的形成奠定基础。
4. 揉捻：将杀青后的崂山绿茶在揉捻机中揉捻，使叶细胞组织破碎，芽叶卷曲形成条索。
5. 干燥：将揉捻后的崂山绿茶进行干燥，采用自动烘干机进行烘干，进风温度110℃~120℃，摊放厚度约2~3cm，每隔3min翻1次，以散失水分青气，待茶条6~7成干时，不粘手时，可以进行搓条、理条提毫，利于成形。时间约15~20min。
6. 包装：加工好的崂山绿茶经过摊凉，拣去杂质及老叶，筛出粉末即可按照规格进行包装。

结语：

崂山绿茶是一种口感独特、营养价值丰富的绿茶品种。通过本文的介绍，大家了解了崂山绿茶的制作工艺和冲泡方法，可以在家里轻松制作美味的绿茶，享受崂山绿茶带来的独特风味。